Cartofi la cuptor cu cea mai bună umplutură – atât de delicioși încât te lingi pe degete!

aprilie 26, 2017

Vă prezentăm o rețetă deosebită de cartofi umpluți cu carne, care se prepară foarte simplu și rapid, iar gustul îi va da gata pe toți. Cu puțină răbdare și îndemânare veți obține o mâncare demnă de un masterchef. Acești cartofiori au o umplutură suculentă, aromată și delicioasă, iar mesenii dvs. vor fi plăcut surprinși de deliciul servit.

70 min
4 portions

Ingredients

4 bucăți Cartofi fierți
300 g Carne tocată
30 g Unt
1 linguriță Sare
1 linguriță Piper negru măcinat
2 linguri Lapte
2 linguri Ulei de masline
1 bucată Ceapă
2 lingurițe Făină
100 ml Bulion de carne
30 g Mazăre verde înghețată
1 bucată Morcov

Instructions

  1. Puneți cartofii pe un tocător și tăiați margina laterală circa 0,5 cm. Scoateți miezul fiecărui cartof și puneți bărcuțele obținute pe o tavă.
  2. Într-un bol amestecați miezul de cartofi, untul, 1 linguriță sare, ½ linguriță piper și laptele. Puneți piureul obținut într-o pungă pentru ornat.
  3. Într-o tigaie cu uleiul de măsline încins rumeniți ceapa tăiată cuburele și carnea tocată. Încorporați făina, turnați bulionul și amestecați.
  4. Adăugați mazărea și morcovul tăiat cuburi și lăsați compoziția să se gătească timp de 10 minute.
  5. Umpleți bărcuțele de cartofi cu compoziția de carne obținută mai devreme.
  6. Decorați bărcuțele cu ajutorul pungii pentru ornat, acoperindu-le cu piureul de cartofi. Dați tava în cuptorul preîcălzit la temperatura de 200˚C, timp de 50 de minute.
  7. Savurați cu plăcere!

0 comments