Budincă de cartofi cu piept de pui – puțini știu rețeta asta, este nemaipomenită!

mai 12, 2017

Special pentru iubitorii senzațiilor puternice vă propunem o rețetă fermecătoare pe bază de cartofi și piept de pui. Gustul picant al budincii din cartofi cu piept de pui datorită ardeiului chili îi conferă rețetei originalitate. Rețeta este uimitor de gustoasă, suculentă și aromată.

60 min
4 portions

Ingredients

2 bucăți Cartofi
1 linguriță Cimbru uscat
0.5 linguriță Piper negru măcinat
1 linguriță Sare
3 linguri Ulei rafinat
1 bucată Ceapă mică
200 g Carne de pui
25 g Ardei gras roșu
25 g Ardei gras portocaliu
0.25 linguriță Fulgi de chilly
0.25 linguriță Ardei iute
2 linguri Pulpă de tomate
3 linguri Unt
3 linguri Făină
500 linguri Lapte
70 g Mozzarella
0.25 linguriță Nucșoară

Instructions

  1. Puneți cartofii feliați într-o tavă de copt. Presărați cimbru, condimentați cu sare și piper, turnați 2 linguri de ulei și amestecați cartofii. Dați tava în cuptorul preîncălzit la temperatura de 165°C timp de 20 minute.
  2. Într-o tigaie cu o lingură de ulei încins prăjiți carnea de pui tăiată cubulețe. Când carnea s-a rumenit bine, adăugați ceapa, ardeiul gras, fulgii de chili și ardeiul chili. Completați cu pasta de tomate și mai lăsați 5 minute la foc mediu. Repartizați conținutul peste cartofii copți.
  3. Între timp pregătiți sosul. Într-o tigaie topiți untul, apoi adăugați făina și lăsați 5 minute să se călească. Turnați câte puțin lapte și amestecați continuu. După ce compoziția a devenit omogenă puneți nucșoara.
  4. Turnați sosul peste amestecul din tavă și presărați mozzarella dată prin răzătoare.
  5. Coaceți budinca în cuptorul preîncălzit la temperatura de 165°C timp de 20 minute.
  6. Savurați cu plăcere!

0 comments