Am turnat peste cartofi bere, iar rezultatul este o adevarata placere!

noiembrie 27, 2020

Ce poate fi mai bun într-o seară rece de toamnă sau iarnă decât niște cartofi copți? Ei bine, să știți că această rețetă de cartofi este specială, și asta deoarece cartofii sunt copți în bere. Puteți servi acești cartofi cu o friptură, o salată de legume sau să-i savurați ca atare, deoarece sunt absolut delicioși. Cartofii în crustă de pesmet vor fi bineveniți oricând, dar mai ales în perioada postului.

30 min
4 portions

Ingredients

1 kg Cartofi
2 l Apă
4 linguri Ulei de masline
1/2 linguriță Sare
300 ml Bere
3 linguri Pesmet

Instructions

  1. Curățați 3 cartofi de coajă și îi tăiați cubulețe de mărime medie. Spălați cartofii și îi lăsați în apă pentru 30 de minute. Puneți cartofii la fiert și îi fierbeți timp de 7 minute. Scurgeți cartofii de apă și adăugați în ei 3 linguri de ulei de măsline și ½ linguriță de sare. Amestecați cartofii;
  2. Ungeți tava termorezistentă cu 1 lingură de ulei de măsline, puneți toți cartofii în tavă și îi coaceți în cuptorul preîncălzit la temperatura de 180°C timp de 10 de minute. Scoateți tava din cuptor, turnați peste cartofi 300 ml de bere și continuați să-i coaceți timp de 10 minute la temperatura de 180°C. Scoateți tava din cuptor, presărați cartofii cu 3 linguri de pesmet, amestecați cartofii și continuați să-i coaceți încă 10 minute la temperatura de 180°C;
  3. Savurați cu plăcere!

0 comments