Am descoperit gogosi sanatosi! Cu banane si ciocolata, la cuptor!

septembrie 28, 2022

Gogoșile sunt cu siguranță în topul deserturilor preferate care ne amintește tuturor de copilărie. Reinventați desertul copilăriei și răsfățați-vă cu gogoși umplute cu banană și ciocolată după rețeta recomandată de noi! Preparați micile delicii într-un mod mai deosebit și mai sănătos și veți rămâne plăcut surprinși de rezultatul miraculos de la cuptor. Secretul gogoșilor aerate și extrem de pufoase cu ciocolată și banane constă în tipul de aluat pregătit care este unul asemănător cu cel de cozonac. Un alt mic secret este că aceste bunătățuri se vor păstra fragede și moi chiar și pentru mai multe zile datorită untului.  Sunt irezistibil de delicioase, aromate, cu o umplutură care merită toată lauda.

Ingredients for aluat

500 g Făină
2 bucăți Ouă
200 ml Lapte
4 g Drojdie
100 g Zahăr
30 g Unt topit
5 g Sare
5 g Zahăr vanilat

Ingredients for umplutură

1 bucată Banană
100 g Ciocolată neagră
30 ml Apă
1 bucată Ou

Instructions

  1. Pentru aluat: într-un bol cu 200 ml de lapte încorporați 4 g de drojdie, 100 g de zahăr, 5 g de zahăr vanilat și amestecați cu telul. Adăugați 2 ouă, amestecați bine apoi puneți 5 g de sare. Turnați 30 g de unt topit și 500 g de făină. Frământați un aluat elastic și moale. Acoperiți bolul cu un prosop și lăsați 30 de minute. Transferați aluatul pe masa de lucru, presărați cu puțină făină. Cu ajutorul unui sucitor întindeți o foaie de aluat cu grosimea de 1 cm. Decupați gogoși folosind o formă rotundă de decupare;
  2. Aranjați gogoșile în tava de copt tapetată cu hârtie de copt la o distanță egală. Puneți 100 g de ciocolată neagră în mijlocul cerculețelor. Tăiați 1 banană în rondele cu grosimea de 1 cm. Puneți câte 1 rondel de banană peste bucata de ciocolată. Ungeți împrejurul umpluturii cu 30 ml de apă;
  3. Acoperiți umplutura cu un alt cerculeț identic și lipiți marginile. Înlăturați marginile nedorite cu forma rotundă de decupare. Acoperiți gogoșii cu un prosop și lăsați pentru 15 minute. La final ungeți gogoșii cu ou bătut și dați la cuptorul preâncălzit până la 180 °C pentru 30 de minute. După ce scoateți gogoșii din cuptor, presărați deasupra cu zahăr pudră;
  4. Savurați cu plăcere!

0 comments