Am bagat ceapa in aluat. Nimic mai simplu si mai gustos nu am incercat!

septembrie 28, 2022

Trebuie să vă avertizăm că odată ce o să pregătiți această plăcintă umplută cu ceapă, o să vă îndrăgostiți iremediabil de ea. Aroma irezistibilă și gustul delicios o să vă cucerească din prima înghițitură. Plăcinta este foarte ușor de preparat, cu un aluat consistent cu verdeață. Este la fel de impresionantă caldă sau rece, ceea ce o face să fie ideală pentru orice moment al zilei. Combinația aluatului delicios, a cepei suculente, a baconului și a cașcavalului este incredibilă și va impresiona întreaga familie. E suficient să o gătiți o singură dată și veți realiza că e muuuult prea gustoasă și ușoară de făcut ca să nu repeți rețeta oricând aveți nevoie de ceva deosebit.

Ingredients

6 bucăți Ouă
100 ml Lapte călduț
100 ml Ulei vegetal
80 g Unt topit
2 linguri Frișcă
400 g Făină
2 Pliculețe Praf de copt
1/2 legătură Ceapă verde
2 linguri Ulei vegetal

Ingredients for umplutură

3 bucăți Cepe
300 ml Supă concentrată de legume
250 g Șuncă
300 g Felie cașcaval

Instructions

  1. Tăiați 3 cepe mari curățate de coajă în jumătăți dar nu până la capăt. Puneți jumătățile de cepe la călit într-o tigaie. Turnați 300 ml de supă concentrată de legume peste cepe și acoperiți tigaia cu un capac. Gătiți ceapa timp de 15 minute, la foc mic;
  2. Mixați la viteză maximă 6 ouă. Adăugați 2 linguri de frișcă, 100 ml de ulei vegetal, 80 g de unt și mixați în continuare. Adăugați în amestec 400 g de făină, 2 plicuri de praf de copt și amestecați cu o spatulă. Adăugați ½ legătură de ceapă verde tocată și amestecați bine. Umpleți jumătățile de cepe cu felii din 250 g de bacon și 300 g de cașcaval. În tava de copt (cu diametrul 26 cm) turnați 2 linguri de ulei. Ungeți toată suprafața tăvii și turnați tot aluatul. Nivelați uniform pe toată suprafața. Așezați jumătățile de cepe umplute cu cașcaval și bacon direct în aluat. Coaceți plăcinta în cuptorul preâncălzit la 180°C, timp de 30 minute;
  3. Savurați cu plăcere!

0 comments