Ador cartofii copti, iar gatiti dupa aceasta reteta portugheza, sunt de-a dreptul exceptionali!

iunie 18, 2022

Nu am mai pomenit așa bunătate de cartofi la cuptor cum sunt cei preparați după această rețetă de origine portugheză. De obicei cartofii copți sunt destul de uscați și înecăcioși, de aceea nu le sunt tuturor pe gust, dar cei pregătiți în acest mod sunt atât de aromați și suculenți că nu te vei opri doar la unul singur. Datorită faptului că se gătesc cu unt și usturoi, aceștia emană o aromă îmbătătoare căreia nu-i poți rezista. De azi doar așa voi prepara cartofii copți la cuptor în coajă, pentru că tuturor le sunt pe plac. 

Ingredients

6 bucăți Cartofi
1/2 legătură Mărar
150 g Unt
4 bucăți Căței usturoi
5 g Sare

Instructions

  1. Puneți cartofii în tava de copt, acoperiți tava cu o folie de aluminiu și o dați la cuptorul preîncălzit la 180℃ pentru 25 minute. După ce scoateți cartofii din cuptor îi presați puțin;
  2. Într-un bol puneți untul, mărarul tocat, sare, usturoiul pisat și amestecați. Puneți crema obținută pe o folie alimentară și îi dați o formă de salam. Puneți salamul la congelator pentru 25 minute. Feliați salamul din congelator în felii groase. Puneți câte o felie peste fiecare cartof și dați tava la cuptor pentru 1 h la 180℃;
  3. Savurați cu plăcere!

0 comments