Un gust deosebit cu o textură fragedă și fină- cartofi noi în coajă la cuptor!

iulie 9, 2018

Fiindcă suntem în sezonul cartofilor noi, experimentăm și preparăm cele mai gustoase rețete. Astăzi vă propunem o rețetă de cartofi noi copți cu tot cu coajă. Coptul în cuptor le dă o savoare deosebită și o culoare estraordinară. Sunt foarte buni calzi așa simpli sau cu un sos de iaurt cu usturoi.

Ingredients

500 g Cartofi noi
4 Căței Usturoi
1 crenguță Rozmarin
50 g Unt
1 linguriță Sare
0,5 linguriță Piper negru măcinat

Instructions

  1. Spălați bine cartofii, îi tăiați în jumătăți și îi puneți la fiert într-o cratiță cu apă și sare. Fierbeți cartofii timp de 10 minute, de când apa a început să fiarbă. Scurgeți cartofii de apă și îi puneți într-un vas termorezistent, iar peste cartofi puneți usturoiul curățat și zdrobit cu ajutorul unui cuțit.
  2. Presărați cu sare, piper negru, puneți peste cartofi untul tăiat cubulețe și creguța de rozmarin ruptă în mai multe bucăți. Coaceți în cuptorul preîncălzit la temperatura de 180°C, pentru 30 de minute. În timpul coacerii amestecați periodic cartofii, pentru a se rumeni uniform.
  3. Savurați cu plăcere!

0 comments