Tort din clătite ciocolătoase și cremă din zmeură – simte gustul verii în fiecare mușcătură!

iulie 24, 2017

Vă prezentăm o rețetă minunată de tort din clătite ciocolătoase și cremă fină din zmeură, care vă va lasa gura apă doar uitându-vă la el. Este o idee grozavă pentru momentele când dorința de a mânca ceva dulce, proaspăt și inedit nu vă lasă în pace. Clătitele sunt un desert pe care majoritatea oamenilor îl adoră în special copii, de aceea cu această rețetă veți putea diversifica acest deliciu incredibil și veți obține un tort impecabil fără greși.

Ingredients

12 bucăți Ouă
950 ml Lapte
230 ml Apă
150 g Unt topit
310 g Făină
80 g Cacao
175 g Zahăr
2 lingurițe Esență de vanilie
400 g Zmeură
470 ml Frișcă
225 g Cremă de brînză
125 g Zahăr pudră
20 g Ciocolată cu lapte

Instructions

  1. Într-un bol amestecați făina și cacao cernute. Apoi mixați ouăle, laptele și apa într-un bol aparte, după care treptat încorporați untul topit, mixul de făină, o linguriță esență de vanilie și 75 g. zahăr. Turnați aproximativ un polonic din aluatul obținut îtr-o tigaie încinsă și rumeniți clătita pe ambele părți. Repetați procedura până terminați aluatul.
  2. Într-un bol pisați 350 g. zmeură și amestecați-o cu 100 g. zahăr.
  3. Într-un bol aparte mixați frișca cu zahărul pudră și o linguriță esență de vanilie. Adăugați crema de brână și mixați, până începe a căpăta o consistență mai cremoasă. Puneți deasupra compoziția de zmeură/zahăr și cu ajutorul unei spatule amestecați atent.
  4. Puneți prima clătită pe o farfurie și ungeți-o cu crema preparată mai devreme. Astfel repetați procedura, până terminați toate clătitele. Deasupra puneți câteva zmeure, cubulețele de ciocolată și presărați cu zahăr pudră. Dați tortul în frigider pentru 12 ore.
  5. Savurați cu plăcere!

0 comments