Tort cu jeleu și zmeură – colorează-ți vara cu un desert miraculos de fin!

iulie 19, 2017

Acest tort este un desert perfect de vară, care va deveni favoritul copiilor. Blatul pufos și însiropat ce se combina de minune cu mousse-ul de zmeură dulce-acrișor ce oferă tortului un gust nemaipomenit de fin cu o aromă proaspătă de vară. Savurați acest desert arătos la o întâlnire simplă cu prietenii sau impresionați pe cineva drag preparându-i această surpriză delicioasă și colorată.

Ingredients

4 bucăți Ouă
100 g Zahăr
1 linguriță Esență de vanilie
100 g Făină
100 ml Apă caldă
1 linguriță Suc de lămâie
300 g Zmeură
800 ml Apă fiartă
180 ml Jeleu de căpșune
200 ml Frișcă bătută

Instructions

  1. Într-un bol mixați ouăle, apoi treptat încorporați 50 g. zahăr și mixați, până obțineți o consistență pufoasă și albă. Adăugați esența de vanilie, făina cernută și cu ajutorul unei spatule amestecați atent. Puneți aluatul obținut într-o tavă detașabilă (diametrul 20 cm) tapetată cu hârtie de copt și dați-o în cuptorul preîncălzit la temperatura de 180°C, timp de 20 de minute.
  2. Puneți blatul pe o farfurie și amplasați inelul pentru copt în jurul lui, apoi turnați câteva linguri de sirop preparat din apa călduță amestecată cu 50 g. zahăr și sucul de lămâie.
  3. Într-o cratiță cu apă fiartă, adăugați jeleul de zmeură și amestecați, până se dizolvă jeleul, apoi luați cratița de pe foc și lăsați amestecul să se răcească. În jumate din jeleul răcit încorporați 200 ml. frișcă bătută și turnați compoziția obținută peste blat, apoi dați farfuria în frigider pentru o oră
  4. După ce scoateți prajitura din frigider aranjați deasupra zmeură și turnați atent restul jeleului. Dați farfuria din nou în frigider pentru 2 ore.
  5. Savurați cu plăcere!

0 comments