Tartă cu varză și ciuperci – o rețetă gustoasă, perfectă pentru orice masă!

august 17, 2017

Tarta cu varză și ciuperci e un mic răsfăț care poate fi încercat de oricine pentru că, deși este o rețetă delicioasă și consistentă, nu conține multe calorii. Prepararea acestei tarte este una foarte simplă și interesantă. Veți obține o mâncarea delicioasă, aromată și apetisantă, numai bună pentru micul dejun, prânz sau cină.

Ingredients

250 g Făină
130 ml Apă
30 ml Ulei de masline
300 g Varză
200 g Ciuperci
1 bucată Ceapă
3 linguri Pătrunjel
1 bucată Cățel de usturoi
3 bucăți Ouă
100 ml Lapte
30 g Cașcaval
1.25 linguriță Sare
0.5 linguriță Semințe de chimen
0.5 linguriță Cimbru uscat
0.5 linguriță Piper negru măcinat

Instructions

  1. Într-un bol amestecați făina, apa, uleiul de măsline și frământați aluatul. Cu făcălețul întindeți aluatul într-o fâșie. Puneți fâșia de aluatul într-o tavă de copt (diametrul 26 cm).
  2. Într-o tavă cu o lingură de ulei încins rumeniți ceapa feliată. Tăiați ciupercile felii și adăugați-le în tigaie. Prăjiți 7-8 minute. Mărunțiți varza și puneți-o în tigaie.Turnați 20 ml. apă și lăsați la foc mic să se gătească. Adăugați usturoiul tocat și pătrunjelul mărunțit. Condimentați cu sare, cimbru, chimen și piper.
  3. Într-un bol amestecați ouăle, laptele și 0,25 linguriță sare.
  4. Răspândiți umplutura din varza în tavă. Tăiați bordurile din aluat în exces. Turnați amestecul din ouă și presărați cașcavalul. Dați tava în cuptorul preîncălzit la temperatura de 180°C timp de 25 minute.
  5. Savurați cu plăcere!

0 comments