Cea mai simplă tartă cu legume și cascaval – un aperitiv extraordinar cu ce ai prin frigider

mai 3, 2017

Vă propunem o rețetă uimitor de rapidă, sănătoasă și gustoasă. Umplutura din legume caramelizate în miere redă un gust de nedescris, iar crusta fină și crocantă în același timp este o completare perfecta pentru tartă. Suntem siguri că o să vă placă și o veți repeta nu doar o singură data.

Ingredients

100 g Unt
175 g Făină
60 ml Apă
50 g Cașcaval
1 bucată Vânătă
2 bucăți Ardei gras
2 bucăți Căței usturoi
3 linguri Suc de lămâie
3 linguri Miere de albine
50 g Brânză feta
2 g Semințe de susan
4 linguri Ulei de masline
1 linguriță Ierburi Provence
1 linguriță Mărar

Instructions

  1. Într-un bol amestecați făina, apa și untul. Adăugați cașcavalul ras și frământați aluatul până devine moale și nelipicios. Înveliți aluatul în folie alimentară și puneți-l în frigider pentru 30 minute.
  2. Într-o tigaie cu uleiul încins prăjiți ardeiul și usturoiul tăiate felii. Adăugați vânăta tăiată pai și lăsați-le pentru 5 minute să se înmoaie. Puneți amestecul la scurs, să rămână fără excesul de ulei și suc.
  3. Într-o cratiță puneți la foc mic mierea și sucul de lămâie. Fierbeți 5 minute.
  4. Într-un bol amestecați legumele prăjite cu ierburile Provence, mărarul tocat mărunt, brânza tăiată cubulețe, sucul de lămâie cu mierea și o lingură de susan.
  5. Împărțiți aluatul în două bucăți. Întindeți prima bucată cu făcălețul și transferați-o pe tava tapetată cu hârtie de copt. Puneți umplutura. Acoperiți tarta cu cealaltă bucată de aluat și lipiți marginile cu dinții unei furculițe. Presărați tarta cu susan.
  6. Coaceți tarta în cuptorul preîncălzit la temperatura 210°C timp de 40 minute.
  7. Savurați cu plăcere!

0 comments