Tarta ”Creme Brulee” – un desert fin si delicios, ce va cuceri inimile tuturor!

iulie 9, 2019

Dacă sunteți iubitori de desertul ”Creme Brulee”, atunci de această rețetă vă veți îndrăgosti din prima. Vă îndemnăm să încercați această rețetă de tartă ”Creme Brulee”. Acesta este o combinație perfectă din blatul asemănător cu cel al biscuiților cu picături de ciocolată asortat cu crema fiartă delicată și crusta de zahăr ars.

Ingredients for Blat

250 g Unt
160 g Zahăr brun
2 bucăți Ouă
450 g Făină
1/3 linguriță Sare
8 g Praf de copt
150 g Picături de ciocolată neagră

Ingredients for Cremă

5 bucăți Gălbenușuri de ou
100 g Zahăr
500 ml Frișcă lichidă
1/2 bucată Păstaie de vanilie

Ingredients for Decor

70 g Zahăr brun

Instructions

  1. Preparați blatul: într-un bol puneți untul tăiat cubulețe, adăugați zahărul brun, ouăle și amestecați cu o lingură de lemn. Apoi adăugați făina, sarea, praful de copt și picăturile de ciocolată.
  2. Amestecați bine și puneți aluatul într-o tavă cu diametrul (26 cm) unsă cu unt (sau tapetată cu hârtie de copt) și pasați bine aluatul. Ridicați aluatul și pe pereții tăvii. Dați tava la cuptorul preîncălzit la temperatura de 180°C pentru 20 de minute.
  3. Preparați crema: amestecați gălbenușurile cu zahărul, adăugați frișca lichidă, semințele de la păstaie de vanilie și amestecați din nou.
  4. Turnați amestecul de cremă peste blatul și dați la cuptor pentru încă 35 de minute la temperatura de 150°C.
  5. La final presărați tarta cu zahărul brun și caramelizați cu torța. Savurați cu plăcere!

0 comments