Supă cremă de brocoli şi supă crema de cartof şi bacon – e obligatoriu sa le încercați!

Preparation time
30 mins
Cooking time
25 mins
Difficulty
uşor
Serves
6 people
Meal course
Prânz
Posted on
350,00 g
Broccoli
500,00 g
Smântână dulce 10 %
25,00 g
Făină
30,00 g
Unt
50,00 g
Parmezan
100,00 g
Crutoane
2,00 bucăți
Cartofi
1,00 bucată
Ceapă
50,00 g
Morcov
50,00 g
Bacon
70,00 g
Rădăcină de țelină
1,00 linguriță
Sare
Supă cremă de brocoli şi supă crema de cartof şi bacon – e obligatoriu sa le încercați!

Aceste supe sunt gustoase, uşor de preparat şi nu în ultimul rând sănătoase, sunt perfecte pentru toata familia.

  1. Varza de broccoli se taie pe înflorescențe și se pune la fiert cu puțină sare, pentru 5 min.
  2. Într-o cratiță pentru sos se topește untul și se aduagă făina, amestecăm 1 min, după care se adaugă treptat 300 ml. smântâna dulce pentru a obține un sos omogen, se adaugă 200 ml. fiertură de broccoli, 0.5 linguriță sare și iarăși se amestecă.
  3. În baza pentru supă adăugăm varza de broccoli prefiartă. Se blendează până ajungem la consistența unei creme.
  4. Se servește cu crutoane și parmezan.
  5. Supa Nr. 2 Într-o catiță cu puțin ulei se sotează ceapa, morcovul, rădăcina de țelină și cartoful toate tăiate cuburi.
  6. După 2-3 min se adaugă 400 ml. apă, se acoperă cu un capac și se fierte 20 min sau până când cartoful devine moale. Între timp într-o tigaie încinsă se prăjesc câteva felii de bacon până se rumenște și devine crocant.
  7. Când legumele au devenit moi se adaugă 200 ml. smântâna dulce, 0.5 linguriță sare și se blendează până obținem consistența unei creme.
  8. Se servește cu baconul crocant.
  9. Savurați cu placere!

No comments yet, be the first to leave one!

Lasă un răspuns

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*