Sunt de nerefuzat aceste chiftele cu carne si varza! Perfecte pentru o cina in familie

octombrie 16, 2020

O altă rețetă cu carne și varză care nu trebuie să lipsească din meniul unui pofticios. Pârjoalele/chiftelele din carne tocată și varză prăjită cu morcov și ceapă sunt alegerea perfectă pentru un mic dejun sau un prânz delicios, care nu te obligă să petreci prea mult timp în bucătărie. Cine ar putea refuza niște pârjoale suculente și savuroase, atât de consistente și hrănitoare încât te saturi dintr-o singură bucată, perfecte pentru toată familia?!

Ingredients

1 bucată Ceapă
1 bucată Morcov
1/2 bucată Varză
3 bucăți Căței usturoi
400 g Carne tocată
300 g Orez fiert
10 g Sare
5 g Piper negru măcinat
1 bucăți Ou
300 g Pastă de roșii
200 g Smântână
10 g Sare
200 ml Apă

Instructions

  1. Tăiați varza fideluță. Dați morcovul prin răzătoare și tocați ceapa. Puneți ceapa și morcovul într-o tigaie cu ulei încins și prăjiți timp de 5 min. Apoi puneți varza și prăjiți încă 5 min. Adăugați usturoiul pisat și după 2 minute luați de pe foc.
  2. Condimentați carnea tocată cu sare și piper. Adăugați 1 ou, orezul fiert și legumele prăjite. Amestecați bine toate ingredientele.
  3. Din compoziția obținută formați vreo 8 pârjoale pe care le puneți într-o tavă (cu dimensiunile de 30 x 25 cm).
  4. Dizolvați pasta de tomate în 200 g de smântână și 200 ml de apă. Adăugați sare și amestecați bine.
  5. Sosul obținut îi turnați în tavă, peste pârjoale. Dați la cuptor pentru 35 min la 180°C.
  6. Savurați cu plăcere!

0 comments