Stiu ce voi prepara azi. E clasic dar mereu actual.

noiembrie 19, 2019

Ingredients

6 bucăți Ardei gras
400 g Carne tocată
70 g Orez
40 ml Apă
300 ml Sos de roșii
150 g Pulpă de roșii cuburi
100 g Mozzarella
40 g Ceapă
10 g Usturoi
1 linguriță Sare
1/2 linguriță Oregano
10 g Mărar

Instructions

  1. Tăiați căpăcelul la ardei și scoateți miezul, apoi tăiați căpăcelul și ceapa cubulețe. Cașcavalul dați-l prin răzătoare, iar mărarul tăiați mărunt;
  2. Într-o tigaie, la foc mic puneți carnea, ceapa și usturoiul, lăsați să se călească puțin apoi adăugați ardeiul tăiat, pulpa de roșii, orezul, oregano și sare,amestecați ușor și lăsați sub capac timp de 5 - 7 minute, apoi luați de la foc;
  3. În tavă cu dimensiunile de 18 x 10 cm turnați sucul de roșii, aranjați apoi ardeii în 2 rânduri și adăugați umplutura, adăugați câte o linguriță de sos de roșii și apoi presărați cu cașcaval, coaceți 30 minute la temperatura de 180°C . La servire se adaugă mărarul;
  4. Savurați cu plăcere!

0 comments