Stiai ca poti face asa ceva din dovleac? Original si foarte gustos.

noiembrie 18, 2019

Chifle apetisante din dovleac – pentru o zi de toamnă plină de savoare.
Sunt extrem de aspectuos și mai mult decât gustos, într-o combinație ideală cu ciocolată neagră sau chiar pur și simplu alături de o cană cu ceai

Ingredients

300 g Dovleac
650 g Făină
200 ml Lapte călduț
2 bucăți Ouă
40 g Zahăr
80 ml Ulei rafinat
60 ml Apă
10 g Drojdie uscată
1 linguriță Zahăr vanilat
1/2 linguriță Curcuma
1/2 linguriță Sare
100 g Ciocolată neagră 55%
10 g Susan

Instructions

  1. Curățați dovleacul și tăiați cubulețe, puneți-l la foc împreună cu apa până se înmoaie, apoi cu ajutorul unui blender mixați până la o compoziție omogenă, adăugați un ou, laptele,drojdia, zahărul, amestecați puțin, și turnați uleiul împreună cu zahărul vanilat, curcuma și sare, încorporați ușor, apoi câte puțin turnați făină și amestecați, la final trebuie să obțineți un aluat lipicios, lăsați 1 oră la loc cald pentru a crește;
  2. Înmuiați mâinile în făină apoi faceți biluțe doar jumătate din cantitatea totală de aluatului, aranjați-le într-o tavă cu dimensiunile de 25 x 35 cm, în cealaltă cantitate faceți biluțe și în mijlocul lor adăugați ciocolata și modelați bine. Amestecați oul rămas împreuna cu cela 20 ml de lapte, ungeți chiflele și presărați cu susan, coaceți în cuptorul preîncălzit la 175°C timp de 25 minute;
  3. Savurați cu plăcere!

0 comments