Spalam bine puiul, doar asa vei obtine gustul optim.

noiembrie 13, 2019

Rulourile din pulpe de pui sunt pur și simplu minunate. Carnea din ele este foarte gingașă și aromată, iar sosul picant le oferă mai multă suculență și se combină excelent cu carnea de pui. Puteți să pregătiți la fiecare sărbătoare, toţi vor fi impresionaţi

Ingredients

4 bucăți Pulpă de pui întreagă
2 linguri Amidon
10 g Ghimbir
10 g Ceapă roșie
15 ml Sos de soia
15 ml Oțet balsamic

Ingredients for Sos

1 lingură Semințe de susan
4 bucăți Căței usturoi
50 ml Ulei rafinat
15 ml Sos de soia
2 bucăți Ardei iute
10 g Zahăr
15 g Sos chili (picant)
10 g Miere de albine

Instructions

  1. Puneţi pulpele de pui întregi într-un bol, puneți amidonul peste ele şi încorporați bine, apoi sub un jet de apă spălați bine carnea;
  2. Dezosaţi-le şi puneţi într-un bol, adăugaţi peste ele ghimbirul, ceapa roşie, usturoiul, sos de soia și oţet balsamic, amestecaţi bine şi lăsaţi-le la marinat pentru 1 oră la frigider, între timp pregătiţi sosul, adăugaţi toate ingredientele într-un bol şi amestecaţi bine;
  3. După ce sa marinat carnea, puneţi câte o bucată în folie de aluminiu şi rotiţi în formă de rulouri, strângeți bine capetele şi puneți-le la baia de aburi pentru 25 minute;
  4. Savuraţi cu plăcere!

0 comments