Sărmale leneșe – o cină sățioasă vă este garantată!

noiembrie 30, 2017

Aceste sărmale păstrează gustul autentic, tradițional însă se prepară de 3 ori mai rapid și ușor, deasemenea sunt perfecte pentru o cină în atmosferă familiară.

20 min
5 portions

Ingredients

500 g Carne tocată
250 g Varză
100 g Orez
100 g Morcov
150 g Ceapă
250 g Conservă de roșii cuburi
50 g Pastă de roșii
15 g Pătrunjel
20 g Zahăr
5 g Piper negru măcinat
10 g Sare

Instructions

  1. Într-o tigaie se sotează 4 minute varza tăiat mărunt. Se asezonează cu sare și piper.
  2. Într-un bol se adaugă carnea tocată, varza apoi se adaugă orezul care se fierbe în prealabil 7 min și se amestecă bine. Se asezonează cu sare și piper negru.
  3. Pentru prepararea sosului pe o tigaie se sotează 100 g ceapă și morcovul până se rumenesc, se adaugă roșiile conservate, pasta de roșii se asezonează cu sare, zahăr și piper. Se mai adaugă 100 ml apă și se gătește pentru 7 min.
  4. Jumate din sos se aranjează pe fundul tavei peste care se aranjează sărmalele lenoase și se acoperă cu restul sosului.
  5. Se coace la temperatura de 200°C timp de 30 minute.
  6. Savurați cu plăcere!

0 comments