Ruladă evantai din carne de porc cu cartofi copți – o rețetă festivă demnă pentru masa de sărbătoare!

Preparation time
20 mins
Cooking time
60 mins
Difficulty
uşor
Serves
6 people
Meal course
Cină
Posted on
1,00 kg
Carne de porc
150,00 g
Prune uscate
4,00 linguri
Ulei rafinat
2,00 linguri
Muștar boabe
1,00 linguriță
Sare
1,00 linguriță
Miere de albine
2,00 lingurițe
Muștar
2,00 bucăți
Căței usturoi
1,00 linguriță
Boia de ardei dulce
0,50 linguriță
Piper negru măcinat
1,00 kg
Cartofi
3,00 linguri
Ulei de masline
0,50 linguriță
Ierburi Provence
Ruladă evantai din carne de porc cu cartofi copți – o rețetă festivă demnă pentru masa de sărbătoare!

La toți ne place carnea, însă nu toți știm cum să o gătim corect, ca să iasă suculentă si moale. Vă prezentăm această rețetă, carnea gătită în acest mod este suculentă, fină și foarte gustoasă, iar garnitura de cartofi este un adaos perfect. Aceast aperitiv prezentat în așa mod, va îmbogăți cu siguranță masa de sărbătoare.

  1. În bucata de carne faceți tăieturi adânci cu lățimea de 2 cm.
  2. Pregătiți marinada. Într-un bol adăugați ulei, sare, boia de ardei dulce, boabe de muștar, muștar, miere, usturoiul pisat și piperul negru și amestecață bine. Ungeți carnea cu marinadă și puneți prunele spălate între tăieturile făcute anterior în carne.
  3. Puneți carnea într-o pungă pentru copt și dați la frigider pentru 10 ore.
  4. Decojiți cartofii de coajă și tăiați fâșii lungi și groase, nu tăiați cartofii până la capăt. Ungeți cu ulei un vas de yenă și așezati cartofii în vas.
  5. Într-un bol amestecați uleiul de masline cu sare și ierburi de provence. Cu o linguriță ungeți cartofii cu aceast amestec. Puneți vasul cu cartofi într-o pungă pentru copt și îi dați la cuptor împreuna cu carnea. Coaceți 1 oră la temperatura de 200℃.
  6. Scoateți tăvile din cuptor și lăsați 10 minute, apoi puneți în farfurie cartofii și alaturi feliile de carne.
  7. Savurați cu plăcere!

No comments yet, be the first to leave one!

Lasă un răspuns

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*