Rulada de sarbatoare servita intr-un mod original. Pastram reteta.

decembrie 16, 2019

Știți că există unele mâncăruri care te cuceresc din prima înghițitură? Rulada din carne umplută cu ouă este una din aceste delicii culinare. Chiar dacă carnea este moale și suculentă, rulada se taie perfect și veți putea face cu ea chiar și tartine. Într-o singură oră veți reuși să faceți o mâncare sățioasă din carne, ouă și cașcaval. Nu ezitați să încercați această rețetă din carne tocată. Este atât de ușor și rapid!

Ingredients

500 g Carne tocată
6 bucăți Ouă
3 Felii Șuncă
5 Felii Cașcaval
1/2 linguriță Sare
1/2 linguriță Piper negru măcinat
3 Fire Pătrunjel

Instructions

  1. Modelați dintr-o sticlă PET un tub cu diametrul cca 2,5 cm - 3 cm și lungimea de 18 cm. Separați albușurile de gălbenușuri. Turnați albușurile în două pahare identice și puneți pahare într-o cratiță cu apă care fierbe. Când culoarea albușurilor devine albă scoateți paharele din cratița cu apă. Introduceți pe rând tubul modelat în ambele pahare pentru a scoate albușul gătit din centrul paharelor și a elibera spațiu pentru gălbenușuri. Turnați în ambele cratere obținute gălbenușurile bătute și puneți din nou paharele în cratița cu apă clocotită. Continuați să gătiți ouăle în pahare până când amestecul din gălbenușuri va fi tare;
  2. Puneți carnea tocată pe o folie alimentară, repartizați-o într-un strat uniform cu grosimea cca 1,5 cm. Puneți peste carnea tocată 5 felii de cașcaval și feliile de șuncă. Scoateți cu grijă ruladele din ouă din pahare și așezați-le peste șuncă. Rulați cu grijă folia cu carne tocată și răsuciți capetele. Scoateți folia alimentară și presărați rulada cu sare și piper negru. Coaceți rulada din carne în cuptorul preîncălzit la temperatura de 200°C, timp de 25 minute;
  3. Savurați cu plăcere!

0 comments