Roșii marinate la borcan pentru iarnă – o rețetă sigură și delicioasă!

iulie 25, 2017

Această rețetă de roșii marinate la borcan sunt un colac de salvare pentru orice gospodină, care nu are foarte mult timp la dispoziție pentru prepararea conservelor pentru iarnă. Veți rămâne încântați de rezultatul pe care îl veți obține, după ce veți marina roșiile urmărind pașii indicați mai jos. Sunt o garnitură fabuloasă pentru bucatele din carne sau cartofii copți.

Ingredients

2.5 kg
Roșii
2 bucăți
Cepe
3 linguri
Pătrunjel
3 linguri
Mărar
2 linguri
Sare
6 linguri
Zahăr
3 linguri
Oțet de 9%
2 linguri
Ulei rafinat

Instructions

  1. Străpungeți fiecare roșie cu furculița de două ori.
  2. Puneți câteva felii de ceapă în două borcane (cantitatea 1 litru), apoi adăudați câteva roșii, câteva frunzulițe de pătrunjel și câteva de mărar. Repetați procedura, până se umple borcanul.
  3. Turnați apă fiartă în ambele borcane, până se vor umple, apoi acoperiți cu capace și lasați timp de 10 minute.
  4. Scurgeți apa din borcane într-o cratiță și puneți-o la foc. Adăugați sarea, zahărul, piperul. După ce începe a fierbe, adăugați oțetul, acoperiți cu un capac și lăsați să mai fiarbă timp de 2-3 minute.
  5. Turnați zeama obținută în borcane și închideți-le bine capacul. Întoarceți borcanele cu capacul în jos, acoperiți-le cu un prosop, apoi cu o haină călduroasă și lăsați-le la marinat pentru 30 de zile.
  6. Savurați cu plăcere!

0 comments