Rețeta celui mai bun tort cu nucă – îl prepar când vreau ceva deosebit!

mai 8, 2018

Vă prezentăm cea mai simplă și ușoară rețetă de tort. Blatul delicios cu miez de nucă și crema fină de vanilie fac acest tort să fie divin! Vă îndemnăm cu drag să-l preparați și voi aceasta prajitura de casă, veți rămâne uimiți la cât de ușor se prepară și pe cât de delicios este, cu siguranță trebuie să-l încercați și voi!

Ingredients

6 bucăți
Ouă
6 linguri
Zahăr
6 linguri
Făină
1 linguriță
Bicarbonat de sodiu
1 lingură
Suc de lămâie
120 g
Unt
1 linguriță
Esență de vanilie
2 linguri
Ulei rafinat

Instructions

  1. Pentru blat: Bateți albușurile spumă tare, apoi adăugați treptat zahărul și mixați în continuare până când se formează o spumă lucioasă, apoi adăugați treptat făina și bicarbonatul stins în zeama de lămâie. Amestecați cu grijă astfel încât să nu se lase spuma.
  2. La final încorporați și nuca măcinată și amestecați ușor. Turnați compoziția într-o tavă rotundă (diametrul de 20 cm) tapetată cu hârtie de copt. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C, pentru 40-50 de minute. Scoateți blatul și îl lăsați să se răcească pe un grătar.
  3. Între timp preparați crema: Amestecați gălbenușurile împreună cu zahărul pudră și le puneți pe baie de aburi amestecând continuu. Când încep să se îngroașe opriți focul și lăsați la răcit. Mixați bine untul moale și încorporați treptat amestecul de gălbenușuri răcite. Adăugați esența de vanilie și amestecați.
  4. Topiți ciocolata împreună cu uleiul la baia de aburi și lăsați la temperatura camerei cât asamblați tortul. Tăiați blatul rece în 3 părți pe care le umpleți cu cremă, după care acoperiți cu glazură. Dați la rece pentru minim 30 de minute.
  5. Savurați cu plăcere! Tips: Înainte de a consuma tortul scoateți-l pe masă să stea la temperatura camerei minim 30 de minute. Astfel crema va deveni moale și fină.

0 comments