Rețeta ce bate orice restaurant, ai nevoie doar de o legatură de ridiche!

iulie 9, 2018

Astăzi vă prezentăm o salată vitaminoasă și ușor de preparat. În loc de maioneză noi am facut un sos din iaurt, ce îi dă salatei un gust fin și delicat. Salata de ridichi cu ouă este foarte aromată, iar asamblată astfel este demnă pentru orice masă. Uimește-ți prietenii sau familie cu o salată deosebită de cea clasică, suntem siguri că o să aprecieze noul gust.

Ingredients

2 legături Ridiche
3 bucăți Castraveți
0,5 legătură Pătrunjel
3 linguri Smântână
2 Căței Usturoi
5 bucăți Ouă
300 g Iaurt (2,5%)
2 linguri Ulei de masline
0,5 linguriță Sare
0,5 linguriță Piper negru măcinat
0,5 linguriță Muștar

Instructions

  1. Fierbeți ouăle, curățați-le de coajă și le tăiați în patru. Spălați castraveții și îi tăiați în felii medii. Spălați ridichile, le tăiați vârful și codițele și le tăiați tot în patru.
  2. Puneți într-un bol 50 g de iaurt, mărarul tocat, usturoiul pisat, adăugați sare, uleiul de măsline și pasați bine cu un blender vertical. Adăugați 250 g de iaurt rămas și amestecați bine cu o lingură.
  3. Puneți într-un bol ridichile, castraveții, adăugați sosul de iaurt cu pătrunjel și amestecați bine. Într-un bol separat amestecați ouăle cu smântâna, muștarul, asezonați cu sare și piper negru.
  4. Asamblați salata, așezând mai întâi pe platou salata principală de ridichi cu castraveți, apoi ouăle cu smântână.
  5. Savurați cu plăcere!

0 comments