Regina Prăjiturilor cu ciocolată – cel mai simplu și cel mai delicios desert cu ciocolată!

decembrie 19, 2018

Dacă îți este poftă de un tort și nu prea ai timp să-l prepari, sau ești începător în ale gătitului și crezi că n-o să-ți iasă. Atunci încearcă această rețetă de prăjitură! Se prepară foarte simplu, nu ai nevoie de mult timp și rezultatul o să-ți iasă exact ca la noi. Această prăjitură cu nucă și cremă de ciocolată este un adevărat deliciu culinar, trebuie neapărat s-o încerci și tu!

Ingredients for Blat

6 bucăți Albușuri de ou
200 g Zahăr
250 g Miez de nucă măcinat
20 g Făină
20 g Cacao
1 linguriță Praf de copt

Ingredients for Cremă

6 bucăți Gălbenușuri de ou
250 g Zahăr
20 g Cacao
200 g Unt
3 ml Esență de rom

Ingredients for Decor

40 g Ciocolată neagră
20 ml Frișcă lichidă 33%

Instructions

  1. Mixați bine albușurile cu zahărul, până obțineți o bezea tare. Separat, într-un bol amestecați făina cu praful de copt și pudra de cacao. Adăugați nuca tocată peste albușurile bătute și amestecul de făină cu cacao. Amestecați ușor cu paleta, până obțineți o compoziția fără cocoloașe.
  2. Turnați compoziția obținută într-o tavă cu dimensiunea (24 x 30cm) tapetată cu hârtie de copt, nivelați bine și coaceți în cuptorul preîncălzit la temperatura de 180°C, pentru 20-25 de minute.
  3. Între timp preparați crema: într-un bol amestecați bine gălbenușurile cu zahărul și le puneți la baia de aburi până se îngroașă, amestecând continuu. Când s-a îngroșat adăugați pudra de cacao, amestecați și mai țineți pe foc circa un minut.
  4. Lăsați crema să se răcească. Separat în alt bol puneți untul moale, adăugați esența de rom, adăugați treptat crema răcită și mixați până obțineți o cremă pufoasă și fină. Întindeți crema peste blatul răcit și nivelați bine. Topiți ciocolata împreună cu frișca lichidă. Decorați prăjitura cu ciocolata topită și dați-o la rece pentru cel puțin 3 ore.
  5. Savurați cu plăcere!

0 comments