Pune-l comod in bol, doar astfel vei obtine un pui regal.

noiembrie 19, 2019

Untul face minuni, dar mai bine zic un pui crocant și suculent cu o aromă incredibilă de plăcută, alături de o garnitură din legume o să obțineți un preparat care va cuceri toată familia. Neapărat trebui să încercați rețeta aceasta de pui la cuptor pentru ca veți fi surprinși de gustul și aroma cărnii.

Ingredients

1 bucată Pui întreg
2 kg Unt (la temperatura camerei)
500 g Cartofi
500 g Morcovi
2 bucăți Piersici
200 g Orez
150 ml Vin alb
1 bucată Lămâie
7 g Usturoi
12 g Pătrunjel
12 g Rozmarin
1/2 linguriță Sare
1/2 linguriță Piper negru măcinat

Instructions

  1. Spălați și curățați morcovul și cartofii. Tăiați lămâia în două de la jumate și apoi dintr-o bucată mai tăiați un cerc mic. Într-un bol puneți untul adăugați pătrunjel și rozmarin tocat mărunt, usturoiul, sucul dintr-o jumătate de lămâie, vinul alb și sare, piper, amestecați bine până compoziția devine moale;
  2. Adăugați în interiorul puiului bucata rămasă de lămâie, jumătate de cartof, o codiță de rozmarin și un morcov. Puneți puiul în compoziția din unt și ungeți-l bine, apoi puneți puiul pe un suport și turnați peste el compoziția din unt rămasă;
  3. Într-o tavă cu dimensiunile (35x25 cm), turnați orezul, cartofii tăiați felii și morcovul rondele, puneți puiul în mijlocul tăvii și prin părți adăugați câte o felie de piersic și codițe de rozmarin, coaceți la 180°C timp de 1 oră;
  4. Savurați cu plăcere!

0 comments