Prepară cea mai simplă plăcintă grecească – vei rămâne uimit de gustul ei impresionant!

iulie 31, 2018

Cu toții iubim plăcintele, indiferent de orice umplutură ar avea. Astăzi noi vă prezentăm o plăcintă, la prima vedere pare a fi obișnuită, însă se diferă prin gustul ei dulce- picant. Este un gust neobișnuit, ce te va impresiona gustând chiar prima bucățică. Prepară și tu această plăcinta cu brânză, dulce picantă, astfel îți vei uimi apropiații cu un desert nou și delicios.

Ingredients

170 g Făină
500 g Brânză de vaci
3 bucăți Ouă
3 linguri Apă
3 linguri Ulei de masline
0,5 linguriță Sare
50 g Unt moale
0,5 linguriță Scorțișoară
0,5 linguriță Boia de ardei iute
2 linguri Zahăr pudră
1 linguriță Zahăr

Instructions

  1. Puneți într-un bol făina, apoi adăugați apa, 1 ou, uleiul de măsline, sarea și frământați până obțineți un aluat neted și elastic. Lăsați aluatul la odihnit pentru 30 de minute.
  2. Între timp pregătiți umplutura: amestecați într-un bol brânza cu 1 ou, apoi adăugați scorțișoara, boia de ardei iute, 1 lingură de zahăr pudră și amestecați bine. Lăsați deoparte.
  3. Întindeți aluatul pe planul de lucru uns cu puțin ulei, întindeți o foaie cât mai subțire. Ungeți pe toată suprafața cu untul moale și repartizați uniform tot amestecul de brânză. Îndoiți înăuntru marginile plăcintei și rulați atent plăcinta, dând forma unui rulou.
  4. Puneți plăcinta într-o tavă cu (dimensiunile 30 x 40 cm) tapetată cu hârtie de copt, ungeți cu 1 ou bătut și presărați cu zahăr tos. Coaceți plăcinta la cuptorul preîncălzit la 190°C, timp de 45- 50 de minute. Când plăcinta s-a rumenit o scoateți pe un suport de sârmă și o lăsați puțin la răcit, apoi o presărați cu zahăr pudră.
  5. Savurați cu plăcere!

0 comments