Prajitura pe care o ador, apropo e cheesecake!

martie 11, 2020

Oare există o metodă mai bună de a încheia o săptămână grea și plină cu tot felul de activități solicitante decât să vă răsfățați cu un desert perfect? Nu vrem să lăudăm prea mult această prăjitură, deoarece atunci când o veți gusta, o să vă convingeți că are un gust divin. Prăjitura ”Snickers” o să vă placă atât de mult, încât va deveni favorita întregii familii. Secretul este în alunele coapte care creează o combinație uimitoare cu ciocolata și crema de brânză. Rețeta este foarte simplă și ușor de făcut, deși rezultatul este impecabil.

Ingredients

200 g Biscuiți
50 ml Unt topit
900 g Cremă de brînză
220 g Zahăr
150 ml Frișcă
1 lingură Amidon de porumb
1 plic Sare
2 lingurițe Esență de vanilie
4 bucăți Ouă
110 g Ciocolată neagră
180 g Ciocolată cu lapte
100 g Alune
100 ml Lapte

Instructions

  1. Biscuiții mărunțiți urmează să-i amestecați cu 50 g de unt topit. Transferați biscuiții în tava de copt (cu diametrul 24 cm). Nivelați și uniformizați blatul din biscuiți cu ajutorul unui pahar. Coaceți blatul în cuptorul preîncălzit la 170°C, timp de 10 minute;
  2. Între timp bateți 900 g de cremă de brânză cu 220 g de zahăr. Adăugați 150 g de frișcă, 1 lingură de amidon de porumb, un praf de sare, 2 lingurițe de esență de vanilie, 4 ouă și din nou amestecați crema până obțineți o compoziție omogenă. Împărțiți crema în două părți egale. În jumătate din cantitatea cremei adăugați 110 g de ciocolată neagră topită;
  3. În 180 g de ciocolată cu lapte topită adăugați 100 g de alune, amestecați ingredientele și le puneți peste blatul din biscuiți. Nivelați și uniformizați stratul de ciocolată și alune. Peste stratul de ciocolată urmează să puneți câte 2-3 linguri din ambele creme, alternând crema cu ciocolată cu crema simplă. Cu o scobitoare treceți de câteva ori pe suprafața cremei pentru a realiza un decor frumos. Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit la 125°C, timp de 1 oră și 30 minute. Prăjitura coaptă și răcită urmează să o decorați cu glazură din ciocolată neagră topită, rozete din frișcă, bucăți de Snickers și sos de caramel;
  4. Savurați cu plăcere!

0 comments