Prăjitură din clătite cu brânză și stafide – un deliciu ce îți va completa de minune micul dejun!

iulie 19, 2017

Cine nu adoră clătitele? Sunt gustoase, simple de pregătit, iar cele cu brânză sunt și cele mai sățiose. Prăjitura din clătite cu brânză este un desert fin, dulce, și pufos, potrivit pentru diverse sărbători și ocazii. Combinația dintre umplutura delicioasă din brânză și stafide și crema dulce din smântână este numai potrivită pentru acest tort.

Ingredients

500 ml Lapte
8 bucăți Ouă
100 g Zahăr
0.5 linguriță Sare
180 g Făină
3 linguri Ulei rafinat
680 g Brânză de vaci
2 linguri Stafide
2 linguri Zahăr vanilat
330 g Smântână

Instructions

  1. Într-un robot de bucătărie amestecați 3 ouă, sare, lapte, făină și 10 g. zahăr și ulei.
  2. Din aluatul obținut faceți cătitele. Rumeniți fiecare clătită pe ambele părți.
  3. Amestecați într-un robot de bucătărie brânza, 1 lingură zahăr vanilat, 50 g. zahăr, 2 ouă. Adăugați stafidele și amestecați umplutura.
  4. Umpleți fiecare clătită câte 2-3 linguri din amestecul cu brânză.
  5. Amestecați într-un bol 3 ouă, 40 g. zahăr, 1 lingură zahăr vanilat și smântâna. Treceți fiecare clătită prin amestecul din smântână.
  6. Aranjați la baza unei tave de copt (diametrul 24 cm) 3 foi de clătite. Puneți uniform clătitele umplute cu brânză în tavă. Turnați restul amestecului din smântână în tavă. Dați tava în cuptorul preîncălzit la temperatura de 180°C timp de 60 minute.
  7. Savurați cu plăcere!

0 comments