Prajitura Aristotel, numara corect biscuitii!

octombrie 28, 2019

Cea mai rapidă prăjitură – un desert simplu pentru zile mari!
Rețetele de prăjituri fără coacere sunt grozave, chiar și în sezonul rece, alături de  ceașcă de ceai te va seduce necondiționat aroma și gustul ei.

Ingredients

260 g Biscuiți
80 g Praf de budincă cu gust de vanilie
1 l Lapte
6 linguri Zahăr
2 bucată Ou
1/2 lingură Esență de vanilie
50 g Spumă pentru deserturi cu gust de frișcă

Instructions

  1. Într-un bol amestecați praful de budincă cu zahăr, gălbenușul de ou și esența de vanilie, încorporați bine, laptele rămas puneți-l la foc mic până ajunge la fierbere, apoi din cantitatea totală lăsați 150 ml de lapte la răcit , iar restul turnați peste amestecul preparat anterior, puneți din nou la foc mic nu mai mult de 2 minute, doar să se lege compoziția, apoi lăsați să se răcească 15 minute, amestecând periodic. Albușul se bate spumă tare și încorporați-l ușor în budinca preparată;
  2. Turnați 150 ml de lapte fiert și răcit peste spuma pentru deserturi, amestecați cu mixerul la viteză mică la început apoi la viteză mare circa 3 minute până obțineți o spumă consistentă;
  3. Pregătiți o tavă cu dimensiunile de 24x12 cm, puneți un strat de biscuiți, apoi budinca preparată, se uniformizează ușor apoi se adăugă spumă într-un strat mai subțire și puneți ultimul strat de biscuiți, lăsați la frigider pentru 30 minute;
  4. Savurați cu plăcere!

0 comments