Plăcinte din blat pe bază de iaurt cu umplutură de cașcaval – savurează gustul fierbinte, cunoscut din toate timpurile!

iulie 31, 2017

Împresionați-vă persoanele dragi cu aceste plăcințele calde, care o să înmiresmeze toată casa cu o aromă irezistibilă. Urmărind pașii indicați mai jos, veți obține un blat extrem de delicios și moale cu o umplutură delicioasă, combinat perfect cu sosul din iaurt grecesc. Sunt niște plăcințele aproape la fel de senzaționale ca cele preparate de bunica.

Ingredients

400 g Făină
250 ml Iaurt (2,5%)
1 plic Praf de copt
350 g Cașcaval
2 bucăți Căței usturoi
1 linguriță Sare
3 linguri Pătrunjel
3 linguri Mărar
200 ml Iaurt grecesc

Instructions

  1. Într-un bol amestecați iaurtul cu praful de copt și lasați-l să se dizolve timp de 10 minute. Apoi turnați compoziția peste făina cernută, asezonați cu sare și frământați bine aluatul. Acoperiți bolul cu un prosop și lăsați aluatul să dospească timp de 10-15 minute.
  2. 2. Într-un bol amestecați cașcavalul ras cu mărarul și pătrunjelul tăiate mărunt.
  3. Preparați sosul pentru plăcinte amestecând iaurtul grecesc cu usturoiul pisat, mărarul și pătrunjelul tăiate mărunt.
  4. Puneți aluatul dospit pe masa tapetată cu făină și tăiați-l în circa 7 bucăți egale de aluat.
  5. Întindeți fiecare bucată de aluat într-o fâșie subțire, puneți în centru aproximativ o lingură din compoziția de cașcaval și uniți bine marginile aluatului. Cu ajutorul făcălețului întindeți atent punguța de aluat obținută.
  6. Într-o tigaie cu ulei încins rumeniți frumos plăcintele pe ambele părți.
  7. Savurați cu plăcere!

0 comments