Plăcintă de mere – o gustare dulce care te va încânta! Simplu și delicios!

iulie 8, 2019

Vă prezentăm o rețetă deosebită de plăcintă cu mere, cu care să vă răsfățați persoanele dragi în zilele obișnuite sau în weekend. Această plăcintă cu mere este foarte arătoasă, este preparată din felii de mere parfumate învelite în aluat dospit și aranjate în formă de floare. Acest deliciu este foarte gustos, cu aromă de scorțișoară și mere coapte, cu aluat pufos și un aspect original. Se porționează foarte ușor, astfel încât fiecare va avea plăcinta sa.

Ingredients for Aluat

250 ml Lapte
8 g Drojdie uscată
50 g Zahăr
1 linguriță Sare
1 bucată Ou
40 ml Ulei rafinat
40 ml Unt topit
500 g Făină

Ingredients for Umplutura

2 bucăți Mere
3 linguri Zahăr
1/2 linguriță Scorțișoară
8 g Zahăr vanilat

Ingredients for Uns

1 bucată Gălbenuș de ou
1 lingură Lapte

Ingredients for Decor

1 lingură Zahăr pudră

Instructions

  1. Amestecați laptele cu zahărul și drojdia uscată. Lăsați 10 minute până face spumă. Apoi adăugați sarea, oul, uleiul, untul topit și amestecați bine. Adăugați făina cernută și frământați un aluat neted și elastic. Acoperiți cu prosop și lăsați la crescut pentru 1 oră.
  2. Tăiați fiecare măr în felii. Într-un bol amestecați zahărul cu scorțișoara măcinată și zahărul vanilat. Puneți feliile de mere peste amestecul de zahăr și amestecați.
  3. Scoateți aluatul pe planul de lucru și îl întindeți într-o foaie subțire de circa 0.5 cm și decupați cerculețe cu o formă cu diametrul de circa (10 cm). Puneți câte o felie de măr în centrul fiecărui disc de aluat și uniți marginile. Ungeți o tavă cu diametrul (22 cm) și aranjați petalele pe marginea tăvii, iar în mijloc puneți o biluță de aluat lipit cu o felie de măr, astfel veți obține o floare. Acoperiți cu un prosop și lăsați la odihnit pentru 20 de minute.
  4. Ungeți cu amestecul de gălbenuș cu lapte și coaceți în cuptorul preîncălzit la temperatura de 180°C, pentru 25-30 de minute (dacă se rumenește prea devreme, acoperiți plăcinta cu hârtie de copt).
  5. Scoateți plăcinta cu mere pe un suport de sârmă și lăsați să se răcească, apoi o presărați cu zahăr pudră. Savurați cu plăcere!

0 comments