Plăcintă cu spanac și piept de pui – o mâncare rapidă care va încânta toți oaspeții

aprilie 25, 2017

Vă prezentăm o rețetă de plăcintă cu piept de pui și spanac, care este un fel de mâncare caldă, ce poate fi servit și la masa de sărbătoare. Are un aspect atrăgător, iar aroma și gustul de nedescris formează o combinație ce a cucerit milioane de inimi. Aluatul preparat după rețeta de mai jos iese foarte moale și pufos, iar umplutura consistentă și sățioasă o puteți înlocui cu orice alte ingrediente preferați dvs.

Ingredients

550 g Făină
250 ml Lapte
50 ml Ulei de masline
2 g Ouă
1 linguriță Sare
15 g Drojdie uscată
400 g Piept de pui
6 linguri Spanac
100 g Cașcaval
10 g Semințe de susan

Instructions

  1. Într-un bol amestecați laptele cu drojdia și lăsați sa se dizolve timp de 10-15 minute. Turnați compoziția de lapte peste făină, adăugați uleiul de măsline, 1 ou, sarea și frământați bine aluatul. Acoperiți aluatul cu folie alimentară și lăsați-l la dospit pentru 3 ore, până își dublează volumul.
  2. Pe masa tapetată cu făină întindeți aluat cu ajutorul făcălețului, dându-i forma dreptunghiulară. Pe jumătate din fâșia de aluat puneți frunzele de spanac, pietul de pui fiert și mărunțit și cașcavalul ras.
  3. Cealaltă jumătate de aluat tăiați-o în 21 de fâșii cu lățimea de circa 1 cm și împletiți 7 cosițe din ele. Rulați aluatul începând din partea cu umplutura și finisați cu cosițele peste tot ruloul.
  4. Puneți cozonacul într-o tavă pentru chec rotundă cu gaură (diametrul 26 cm), ungeți-l cu ou bătut și presărați semințele de susan deasupra. Dați tava în cuptorul preîncălzit la temperatura de 180°C, timp de 40 de minute.
  5. Savurați cu plăcere!

0 comments