Pieptul de pui cu acest sos delicios este o adevărată ispită – o rețetă perfectă pentru o cină romantică!

decembrie 28, 2018

Răsfățați-vă jumătatea cu o cină deosebită! Această mâncare o să vă cucerească de la prima vedere prin aspectul atrăgător și combinația armonioasă de gusturi. Muștarul se combină perfect cu carnea de pui, creând un duet gustos și aromat, iar sosul cremos de cașcaval completează această capodoperă culinară, oferindu-i delicatețe și un gust extraordinar!

Ingredients

6 bucăți Piept de pui
50 g Parmezan
75 g Unt
1/2 linguriță Praf de usturoi
1,5 linguriță Muștar boabe
100 g Cașcaval
180 ml Lapte
30 g Făină
1 linguriță Sare
1 linguriță Piper negru măcinat
1/2 linguriță Boia de ardei dulce
2 linguri Ulei de masline

Instructions

  1. Tăiați în două fileurile de pui. Asezonați fileurile de pui cu sare, piper și boia de ardei dulce. Puneți carnea într-o tavă cu dimensiunile (20 x 24 cm), unsă cu ulei de măsline. Acoperiți carnea cu folie de staniol și dați tava la cuptorul preîncălzit la temperatura de 190°C, pentru 20 de minute.
  2. Între timp preparați sosul: Topiți untul într-o cratiță, adăugați făina și amestecați continuu până veți obține o culoare aurie. Adăugați laptele, aduceți amestecul la fierbere și fierbeți timp de 5-7 minute la foc mic, amestecând continuu.
  3. Adăugați în sos parmezanul ras, cașcavalul ras, muștarul, praful de usturoi, sare și piper după gust. Scoateți fileurile din cuptor și distribuiți sosul uniform peste carne. Coaceți la cuptor încă 25 de minute.
  4. Savurați cu plăcere!

0 comments