Piept de pui la cuptor – o bunătate pe care nu ați mai încercat-o!

mai 10, 2019

Vă prezentăm o rețetă de caserolă delicioasă cu pui și legume. Din cele mai simple ingrediente și fără prea mult efort obțineți un fel de mâncare cald delicios, aromat, cu o textură plăcută și fină. Acesta mâncare este perfectă pentru a fi servită la cina de familie sau în calitate de o gustare caldă.

Ingredients

4 bucăți Piept de pui
3 bucăți Vinete
4 bucăți Roșii
150 g Cașcaval
2 bucăți Căței usturoi
1/2 legătură Mărar
1 linguriță Sare
1/2 linguriță Piper negru măcinat
1/2 linguriță Boia de ardei iute
3 linguri Ulei rafinat

Instructions

  1. Tăiați vinetele în lungime, în benzi subțiri și puneți-le într-un bol. Adăugați sare, piper negru, amestecați-le și lăsați-le timp de 20-30 minute, apoi le scurgeți de apa lăsată.
  2. Spălați pieptul de pui, uscați-l bine și tăiați câte 3 fâșii din fiecare bucată. Acoperiți feliile de piept de pui cu folie alimentară și bateți-le ușor cu ciocanul pentru carne (astfel se bat mult mai bine, nu se rupe carnea și nu se fărâmițează). Condimentați fileurile bătute cu sare, piper negru și boia de ardei iute. Lăsați deoparte.
  3. Încălziți 2 linguri de ulei într-o tavă, așezați fâșiile de vinete și prăjiți 2-3 minute pe fiecare parte.
  4. Într-un vas termorezistent cu dimensiunea (24x 35cm) uns cu ulei, așezați un strat de vinete puțin suprapuse una peste alta. Aranjați un strat de fileul de pui bătut.
  5. Urmează al doilea strat vinete și din nou un strat de fileu de pui. Apoi aranjați roșiile tăiate felii și presărați cu sare, piper negru, usturoiul și mărarul tocat.
  6. Distribuiți cașcavalul ras și coaceți în cuptorul preîncălzit la temperatura de 180°C, pentru 40-45 de minute.
  7. Savurați cu plăcere!

0 comments