Piept de pui la cuptor – niciodata n-am obtinut un pui atat de suculent!

iulie 1, 2019

Astăzi vă prezentăm o rețetă genială de piept de pui la cuptor, foarte suculent, fraged și extrem de aromat. Pieptul de pui este copt în sos de frișcă, este foarte moale, delicios și aspectuos, cu gust excepțional. Serviți acest piept suculent cu o salată și un pahar de vin alb.

Ingredients

2 bucăți Piept de pui
2 bucăți Căței usturoi
3 linguri Sos de roșii
15 ml Suc de lămâie
150 ml Smântână dulce pentru gătit 15%
3 bucăți Cartofi
100 g Cașcaval
1 lingură Ulei rafinat
1 bucată Ceapă
1/2 linguriță Sare
1/2 linguriță Piper negru măcinat
1 lingură Pătrunjel

Instructions

  1. Spălați și uscați bucățile de piept de pui și le faceți înțepături cu un cuțit ascuțit. În fiecare gaură băgați câte o felie mică de usturoi. Presărați pieptul de pui pe ambele părți cu sare și piper.
  2. Puneți fileu de pui într-o tigaie de fontă unsă cu ulei și presărați cu ceapa tocată mărunt. Turnați frișca lichidă, atât cât să acopere ceapa. Stoarceți jumătatea de lămâie peste frișcă și adăugați în trei locuri sosul de roșii.
  3. Curățați cartofii de coajă și îi tăiați felii subțiri. Aranjați feliile de cartofi lângă fileul de pui și presărați cu sare și piper. Dați tava la cuptorul încins la temperatura de 190°C, pentru 30 de minute.
  4. Apoi presărați cu cașcavalul ras și mai coaceți încă 10 minute, până devine auriu.
  5. Presărați cu pătrunjel tocat și savurați cu plăcere!

0 comments