Piept de pui cu umplutură delicioasă de legume și condimente – o rețetă fantastică!

iulie 4, 2018

Această rețetă va fi o descoperire savuroasă pentru mulți dintre voi, în special pentru cei ce preferă bucate cu mai puține calorii. Pieptul de pui cu umplutură de legume arată extrem de gustos, are o nuanță aurie și un miros ademenitor. Savurați gustul inegalabil al pieptului de pui suculent, combinat perfect cu umplutura delicioasă și aromată de legume.

Ingredients

1 kg Piept de pui
2 bucăți Cepe
100 g Rădăcină de țelină
3 bucăți Morcovi
4 Căței Usturoi
0,5 legătură Pătrunjel
0,5 legătură Mărar
2 lingurițe Sare
2 lingurițe Piper negru măcinat
2 linguri Smântână
1 linguriță Praf de chili
0,5 linguriță Turmeric
1 lingură Muștar

Instructions

  1. Într-o tigaie cu ulei încins căliți ceapa tăiată felii, apoi adăugați morcovul și rădăcina de țelină date prin răzătoare și rumeniți-le puțin.
  2. Scoateți legumele din tigaie și amestecați-le cu usturoiul pisat, pătrunjelul și mărarul tocat, muștar, o linguriță de sare și una de piper.
  3. Luați jumătate din pieptul de pui și faceți o tăietură pe verticală, lăsând margina de aproximativ 1 cm. Apoi deschideți pieptul de pui ca pe o carte, acoperiți-l cu folie alimentară și bateți ușor cu ciocanul pentru carne.
  4. Presărați-l cu sare și piper, puneți 2 linguri de umplutură pe mijloc și acoperiți cu marginile laterale. Rulați atent și puneți rulourile într-o tavă unsă cu ulei. Dați tava în cuptorul preîncălzit la temperatura de 200˚C, timp de 25 de minute.
  5. Într-un bol amestecați smântâna, praful de chilly, turmericul, sarea și piperul. Ungeți rulourile cu sosul obținut și dați-le la cuptor pentru încă 10 minute.
  6. Savurați cu plăcere!

0 comments