Pește în sos de lapte – doar o dată pregătită această rețetă devine preferata familiei!

Preparation time
35 mins
Cooking time
25 mins
Difficulty
uşor
Serves
4 people
Meal course
Cină
Posted on
400,00 g
File de peste alb fara oase
200,00 g
Cartofi fierți
100,00 g
Morcov
200,00 g
Conopidă
50,00 g
Unt
80,00 g
Făină
700,00 ml
Lapte
100,00 g
Mozzarella
50,00 g
Parmezan
Pește în sos de lapte  – doar o dată pregătită această rețetă devine preferata familiei!

Am decoperit o metodă nouă de preparare peștelui, o rețeta foarte sățioasă și gustoasă care include legume, pește și un sos foarte fin.

  1. Pentru prepararea sosului pe baza de lapte vom pune într-o cratiță untul și făina, se încorporează și se sotează pentru 1 – 2 min, după care se adaugă treptat laptele până obținem un sos cu textură catifelată fără cocoloașe. Se asezonează cu sare și nucșoară.
  2. Cartoful se decojește și se taie felii care se aranjează la fudul tavei de copt. Se așeaza peștele peste cartofi și se adaugă morcovul tăiat felii, iar conpida taiată pe inflorescențe. Se asezonează cu sare si piper.
  3. Se acoperă cu sosul de lapte și cașcaval.
  4. Se coace în în cuporul preîncălzit la temperatura de 200°C pentru 25 min. sau până când se rumenește frumos.
  5. Savurați cu plăcere!

No comments yet, be the first to leave one!

Lasă un răspuns

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*