Pentru cei care nu pot trăi fără ceva gustos – pate delicios de ciuperci (de post)

iulie 3, 2018

Vă prezentăm un pate de post delicios, aromat și foarte fin. Îl puteți folosi pentru orice tip de tartine și chiar dacă este preparat din ingrediente simple, are o consistență foarte bogată și sățioasă. Este foarte bogat în vitamine și înlocuiește cu siguranță pateurile cumpărate din magazine.

Ingredients

450 g Ciuperci
1 bucată Frunză de dafin
1 linguriță Cimbru
0,5 legătură Pătrunjel
2 Căței Usturoi
2 bucăți Cepe
5 linguri Fasole fiartă
2 linguri Unt de arahide
2 linguri Ulei rafinat

Instructions

  1. Tocați ceapa și căliți-o la foc mic timp de 50 de minute, amestecând-o la fiecare 10 minute.
  2. Tăiați ciupercile și căliți-le împreună cu usturoiul pisat și frunza de dafin, într-o tigaie cu ulei încins. Adăugați cimbru, pătrunjelul tocat și prăjiți-le timp de 10 minute la foc mic, amestecându-le periodic. Asezonați cu sare și piper negru.
  3. Scoateți frunza de dafin, puneți ciupecile și ceapa rumenită în robotul de bucătărie, peste care adăugați untul de arahide și fasolea fiartă. Mixați bine, până se omogenizează compoziția.
  4. Savurați cu plăcere!

0 comments