Omletă excepțională după o rețetă veche! Așadar, separați gălbenușurile de albușuri…

ianuarie 10, 2019

Dorești să prepari o omletă pufoasă, dar de fiecare dată nu reușești? Noi îți prezentăm o rețetă deosebită de omletă. Omleta Poulard se prepară foarte simplu și este extrem de pufoasă și fină. În doar 10 minute, obții un mic dejun fantastic.

Ingredients

4 bucăți Ouă
10 g Unt
1 linguriță Sare

Instructions

  1. Separați albușurile de gălbenușuri. Bateți bine gălbenușurile cu sare, până când devin pufoase.
  2. Separat mixați albușurile cu sare până devin spumă.
  3. Puneți la topit într-o tigaie fierbinte untul și turnați amestecul de gălbenușuri bătute. Amestecul trebuie să acopere toată suprafața. Peste amestecul de gălbenușuri distribuiți albușurile bătute spumă și nivelați bine. Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți la foc mic timp de 5-6 minute.
  4. Scoateți omleta pe un platou, o tăiați în jumătate și o suprapuneți.
  5. Savurați cu plăcere!

0 comments