Omletă de dovlecei- o reteta mega delicioasa in loc de omleta clasica!

august 12, 2019

Vă prezentăm o rețetă ușoară de omletă cu dovlecei, o mâncare perfectă pentru un mic dejun sănătos și gustos. Frittata cu dovlecei este o variantă ușoară și proaspătă, de sezon, care are un gust și o culoare intensă datorită ingredientelor folosite. Această rețetă delicioasă va fi un motiv bun pentru a te trezi și a începe o zi nouă cu bună dispoziție.

Ingredients

2 bucăți Dovlecei
5 bucăți Ouă
1 bucată Cățel de usturoi
60 g Parmezan
1 lingură Pătrunjel
2 linguri Ulei de masline
1 linguriță Sare
1/2 linguriță Piper negru măcinat

Instructions

  1. Tăiați dovleceii în felii subțiri și le puneți într-un bol. Adăugați puțină sare, amestecați și lăsați 5 minute.
  2. Spargeți ouăle într-un bol, adăugați pătrunjelul tocat, usturoiul pisat, sarea, piperul negru și amestecați bine cu telul. Adăugați parmezanul ras și amestecați din nou.
  3. Scurgeți dovleceii de sucul lăsat, adăugați-i la compoziția de ouă și amestecați bine. Turnați amestecul obținut într-o tigaie cu ulei încins și nivelați. Acoperiți cu capac și coaceți omleta la foc mic timp de 8-10 minute, până se rumenește frumos.
  4. Puneți o farfurie lată peste tigaie și cu o mișcare sigură răsturnați omleta pe ea. Puneți tigaia înapoi pe foc, turnați o lingură de ulei și puneți atent omleta înapoi în tigaie. Prăjiți pe a doua parte, tot la foc mic timp de 5-7 minute (tot sub capac). Răsturnați omleta pe farfurie și o porționați.
  5. Savurați cu plăcere!

0 comments