O tavă de plăcere din 300 g de carne tocată. Sigur o să-ți placă!

mai 16, 2018

Cu toții știm de perișoare fierte în supă, însă noi vă prezentăm o rețetă deosebită de perișoare învelite în bacon. Sunt foarte fine, suculente, iar gustul este demențial. Sunt atât de bune, că nu te lași până nu le mănânci pe toate. Le poți prepara pentru o cină romantică sau când ai oaspeți dragi.

Ingredients

300 g Carne tocată
40 g Felii de pâine
3 linguri Lapte
1 lingură Muștar
1 bucată Ceapă
0,25 linguriță Coriandru
0,5 linguriță Praf de usturoi
2 linguri Pătrunjel
2 bucăți Ouă
200 g Bacon
0,50 linguriță Sare
0,5 linguriță Piper negru măcinat

Instructions

  1. Înmuiați miezul de pâine în lapte, apoi stoarceți-l bine cu mâinile. Într-un bol puneți amestecul de carne toccată, pâinea înmuiată, muștarul, ceapa dată prin răzătoare și pătrunjelul tocat. Adăugați ouăle, sarea, piperul, coriandrul măcinat, praful de usturoi și amestecați foarte bine.
  2. Modelați perișoare lunguiețe din compoziția obținută. Înveliți-o pe fiecare într-o fâșie de bacon. Transferați perișoarele învelite în bacon într-o tavă ( dimensiunile 30 x 40 cm)tapetată cu hârtie de copt. Coaceți-le timp de 20 minute în cuptorul preîncălzit până la 200°C. În timpul procesului de coacere întoarceți-le, ca să se rumenească pe toată părțile.
  3. Savurați cu plăcere! Sfat: Dacă compoziția vă fi prea moale, puteți adăuga 2 linguri de pesmet.

0 comments