O mâncare din cartofi mult mai gustoasă decât piureul clasic. Încearcați-o și nu vei regreta!

ianuarie 3, 2019

Va-ți plictisit de clasicul piure de cartofi? Transformați-l într-o budincă! Vă prezentăm o rețetă delicioasă și simplă pe care veți dori să o preparați tot mai des. Este atât de delicioasă, că veți dori porție dublă. Dacă vă doriți un ospăț de zile mari, atunci alintați-vă familia cu această budincă delicioasă.

Ingredients

1 kg Cartofi
240 g Mozzarella
100 g Parmezan
2 bucăți Ouă
60 g Unt
150 g Șuncă
1 linguriță Sare
1/2 linguriță Piper negru măcinat
1 lingură Pesmet

Instructions

  1. Puneți cartofii la fiert în apă cu sare și lăsați-i să fiarbă până sunt gata. Scoateți cartofii, lăsați să se răcească, îi decojiți de coajă și faceți cartofi piure, adăugați untul și amestecați bine până obțineți un piure de cartofi.
  2. Apoi adăugați mozzarella și șunca tăiate cubulețe, ouăle, 50 g de parmezan și asezonați cu sare și piper. Amestecați bine până obțineți o masă omogenă.
  3. Ungeți cu unt un vas termorezistent cu dimensiunea ( 22 cm) și presărați cu pesmet. Puneți piureul obținut în tavă, nivelați bine și presărați cu restul de parmezan. Coaceți budinca la cuptorul preîncălzit la temperatura de 200°C, pentru 20 de minute, până capătă o crustă aurie.
  4. Savurați cu plăcere!

0 comments