O gustare nemaipomenită din carne tocată “Un minut” – nu te vei putea opri din mâncat!

septembrie 25, 2018

Vă prezentăm o rețetă de ruladă, ce va fi o adevărată vedetă la masa de sărbătoare. Rulada este un deliciu ce poate fi cu ușurință preparată în condiții casnice. Obțineți un fel de mâncare cald rumen și aromat cu umplutură suculentă. Surprindeți-i pe cei dragi cu o adevărată capodoperă culinară.

Ingredients

500 g Carne tocată
150 g Cașcaval
3 bucăți Ouă
1 bucată Cățel de usturoi
0,5 linguriță Sare
0,5 linguriță Piper negru măcinat
250 ml Lapte
250 g Făină
4 linguri Ulei rafinat

Instructions

  1. Într-un bol puneți carnea tocată, adăugați sarea, piperul, usturoiul pisat și 1 ou. Amestecați foarte bine și puneți amestecul pe un tocător tapetat cu folie alimentară.
  2. Aranjați pe folie carnea tocată, formând un blat dreptunghiular. Acoperiți-l cu cașcavalul ras, păstrând o distanță de 1 cm de la margini. Iar cu ajutorul foliei, rulați atent carnea. Lipiți marginea foliei, astfel încât cașcavalul să rămână în interior. Dați rulada la congelator pentru 3-4 ore.
  3. Într-un bol amestecați 2 ouă cu laptele, apoi adăugați făina și amestecați bine, până obțineți o compoziție fără cocoloașe.
  4. Scoateți rulada din congelator și tăiați-o în felii cu grosimea de circa 1-1,5 cm. Treceți fiecare felie de carne prin amestecul de lapte cu ou și puneți-le la prăjit într-o tigaie încinsă cu ulei. Prăjiți la foc mic pe ambele părți până se rumenesc.
  5. Savurați cu plăcere!

0 comments