O budincă stratificată din legume cu ouă! Arată ca un tort festiv și se face foarte repede.

Preparation time
30 mins
Cooking time
15 mins
Difficulty
mediu
Serves
6 people
Meal course
Mic dejun
Posted on
12,00 bucăți
Ouă
1,00 bucată
Dovlecel
2,00 Căței
Usturoi
15,00 g
Pătrunjel
2,00 bucăți
Ardei gras
0,33 linguriță
Nucșoară
3,00 Fire
Ceapă verde
4,00 linguri
Ulei rafinat
1,00 linguriță
Sare
1,00 linguriță
Piper negru măcinat
1,00 bucată
Ridiche
O budincă stratificată din legume cu ouă! Arată ca un tort festiv și se face foarte repede.

Răsfață-ți persoanele dragi cu un dejun deosebit de aspectuos și nemaipomenit de delicios. Vă prezentăm o altă variantă a budincii, se aseamănă foarte mult cu pizza, dar este cu mult mai delicioasă. Nu conține gluten sau carne și este perfectă chiar și pentru vegetarieni. Încercați și voi suntem siguri că o să rămâneți încântați de gustul unic al acestei budinci.

  1. Spălați ardeii și îi puneți într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coaceți în cuptorul preîncălzit la temperatura de 200°C, pentru 20- 30 de minute. Puneți ardeii copți într-un bol, acoperiți cu un capac și lăsați 10 minute să transpire, astfel se vor curăța ușor. Apoi curățați ardeii de coajă, înlăturați cotorul și tocați –i mărunt.
  2. Preparați primul strat: într-un bol puneți 4 ouă, adăugați pătrunjelul tocat, ceapa verde tocată, nucșoara măcinată, usturoiul pisat. Condimentați cu sare și piper după gust și amestecați bine. Puneți amestecul într-o tigaie încinsă cu ulei și lăsați la foc mic până se rumenește. Puneți omleta pe un platou tapetat cu șervețel de hârtie.
  3. Preparați al doilea strat: într-un bol bateți bine 4 ouă cu sare și piper. Într-o tigaie încinsă puneți ardeii copți tocați și turnați amestecul de ouă. Lăsați la foc mic până se rumenește ușor. Scoateți omleta pe un platou tapetat cu șervețel de hârtie.
  4. Preparați al treilea strat: într-un bol bateți bine 4 ouă cu sare și piper. Spălați și curățați de coajă dovlecelul, apoi îl tăiați în cubulețe mici. Într-o tigaie încinsă cu ulei puneți la călit dovlecelul tocat și lăsați 5 minute până devine moale. Apoi turnați amestecul de ouă și lăsați la foc mic până se rumenește ușor. Scoateți omleta pe un platou tapetat cu șervețel de hârtie.
  5. Asamblați omleta în straturi: puneți pe rând staturile de omletă într-o tavă cu (diametrul 24 cm) tapetată cu hârtie de copt. Primul strat puneți omleta cu verdeață, urmează omleta cu ardeii, apoi omleta cu dovlecel. Dați tava la cuptorul preîncălzit la temperatura de 180°C, pentru 5 minute. După ce scoateți de la cuptor omleta, o decorați cu felii de ridiche și cozi de ceapă verde.
  6. Savurați cu plăcere!

No comments yet, be the first to leave one!

Lasă un răspuns

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*