Nu ati mai facut asa ceva cu ciocolata, o idee geniala.

octombrie 23, 2019

Cheesecake „zi noapte” este o prăjitură cu brânză fină și cremoasă, cu un blat din biscuiți zdrobiți și cu o glazură din ciocolată neagră și albă,  este desertul potrivit pentru a vă aduna cu toții la masă la o ceașcă de ceai.

Ingredients

100 g Biscuiți
100 g Alune
30 g Unt
600 g Cremă de brînză
100 g Zahăr
10 g Zahăr vanilat
300 ml Frișcă lichidă 33%
3 bucăți Ouă
60 g Amidon
30 g Cacao
150 g Ciocolată neagră 55%
150 g Ciocolată albă

Instructions

  1. Biscuiții împreună cu alunele se zdrobesc cu ajutorul unui sucitor de bucătărie, apoi adăugați untul topit la microundă pentru 30 secunde, și încorporați bine , masa obținută puneți într-o tavă cu diametru de 24 cm tapetată cu folie de copt, și folie de aluminiu, uniformizeaza cu ajutorul unei pahar;
  2. Într- bol, adăugați creemete și zahărul, încorporați bine, apoi turnați frisca 200 ml și câte un ou și amestecați continuu, la final adăugați amidonul împreună cu zahărul vanilat, după ce s-au încorporat bine toate ingredientele, împărțiți crema obținută în 2 părți egale și în una din ele adăugați cacao dizolvată în apă, amestecați bine;
  3. Adăugați câte o lingură de cremă albă și una de cea cu cacao peste blatul din biscuiti, formând straturi până terminați ambele creme, puneți-l la baia de aburi pentru 20 minute, apoi pentru 30 la cuptor la 170°C, apoi lăsați la frigider pentru 3-4 ore sau și mai bine pe noapte;
  4. Topiți frișca 50 ml împreună cu ciocolată neagră, și cea albă aparte cu restul frișcăi, apoi turnați peste toată suprafața prăjiturii cu ciocolată neagră, apoi în forma de cercuri cu ajutorul unui coș de bucătărie, și cu o scobitoare face linii;
  5. Savurați cu plăcere!

0 comments