Nimeni nu va rămâne indiferent! Pizza japoneză de varză, un deliciu!

noiembrie 6, 2018

Okonomiyaki este un fel de pizza japoneză cu umpluturi dintre cele mai diverse, de la mușchiuleț de porc la fructe de mare sau brânză – orice e acceptat și binevenit în mixul de făină, apă și zarzavat tocat. Această pizza se gătește foarte des în restaurantele japoneze. Vă îndemnăm s-o încercați și voi, suntem siguri că o să vă placă.

Ingredients

400 g Varză
1 bucată Ou
100 g Făină
180 ml Apă fiartă
2 linguri Sos de soia
250 g Piept de pui afumat
1/2 legătură Ceapă verde
1 linguriță Sare
1/2 linguriță Piper negru măcinat
2 linguri Ulei rafinat
50 g Smântână

Instructions

  1. Tăiați varza pai și o puneți într-un bol mare. Adăugați ceapa tocată, asezonați cu sare și piper după gust.
  2. Într-un bol separat amestecați făina cu apa, oul și sosul de soia. Amestecați, astfel veți obține un aluat lichid care îl veți turna în bolul cu varză și ceapă și amestecați bine.
  3. Puneți tigaia să se înfierbânte cu o lingură de ulei, apoi adăugați jumatate din amestecul de varză cu aluat. Urmează carne tăiată felii și finisați cu a doua jumătate de amestec de varză. Puneți capacul și lăsați să se pregătească la foc mic timp de 15 minute. Aveti grija să nu o ardeți!!!
  4. După 15 minute, puneți o farfurie pe tigaie și o răsturnați. Aveți grijă cu tigaia fierbinte! Ungeți iarăși tigaia cu puțin ulei și puneți pizza japoneză cu partea nerumenită în tigaie,acoperiți cu capacul și lăsați pentru 15 minute la foc mic.
  5. Decorați pizza japoneză cu smântână, sos de soia și savurați cu plăcere!

0 comments