Neasteptat de gustoase. De 3 ani le prepar, sunt delicioase.

februarie 20, 2020

Una din cele mai iubite mâncăruri bucovinene în toate timpurile au fost tocineii. Delicioși, rumeni cu o crustă crocantă, acești tocinei din cartofi vă vor cuceri din prima înghițitură! Se pregătesc rapid și ușor, din ingrediente la îndemână și fără ustensile speciale. Tocineii din cartofi cu șuncă sunt cel mai bun motiv de a aduna familia în jurul mesei pentru o discuție călduroasă însoțită de o gustare simplă și savuroasă, numai bună de ronțăit.

Ingredients

5 bucăți Cartofi
1 bucată Ceapă
1 bucată Ou
1/2 legătură Pătrunjel
1/2 legătură Ceapă verde
4 linguri Făină
1/2 linguriță Sare
1/2 linguriță Piper negru măcinat
20 ml Ulei pentru prăjit

Instructions

  1. Dați ceapa, șunca, cartofii și cașcavalul pe răzătoarea mare. Adăugați 2 ouă, 4 linguri de făină, pătrunjel tocat mărunt, condimentați cu sare și piper negru după gust și amestecați bine toate ingredientele;
  2. Încingeți uleiul în tigaie și puneți câte 2 linguri din amestec în forma unor chiftele. Prăjiți tocineii pe ambele părți până se rumenesc frumos. Tocineii prăjiți îi scoateți pe șervețele ca să absoarbă surplusul de ulei;
  3. Savurați cu plăcere!

0 comments