Mousse de vin roșu – un aperitiv îndrazneț și foarte apreciat de oaspeți.

septembrie 21, 2017

Vă propunem un desert care cu siguranță nu este pentru copii, care este un adevărat afrodisiac. Ușor de preparat si foarte delicios. Oaspeții vor fi încântați de acest desert și cu siguranță vă vor cere rețeta.

Ingredients

250 ml Vin roșu
15 g Gelatină
200 ml Suc de coacăză
350 ml Frișcă
100 g Zahăr
100 g Fructe proaspete

Instructions

  1. Gelatina se hidratează în sucul de coacază neagră pentru 3-4 min, după care se încălzește puțin compoziția la foc încet până când gelatina se dizolvă, se adaugă vinul roșu.
  2. Frișca si zaharul se bate cu un robot de bucătărie până se mărește în volum și devine spumă.
  3. Se încorporează amestecul de vin cu frișca batută spumă, până obținem o compoziție omogenă, se toarnă în recipiente potrivite și se lasă la frigider pentru minim 2-3 ore. Se servește cu fructe sau pomușoare.
  4. Savurați cu plăcere!

0 comments