Mini rulade din lipie cu pui și cașcaval- un aperitiv cald și perfect pentru toată familia!

decembrie 12, 2017

Ce spuneți de niște mini rulade din lipie cu piept și cașcaval? Este o rețetă foarte gustoasă și se prepară în mai puțin de o oră. Mini ruladele sunt crocante la exterior și atât de fine în interior. Le puteți servi cu un sos picant de ketchup sau cu castraveți marinați.

Ingredients

400 g Piept de pui
200 g Brânză topită
3 foi Lipie
3 linguri Smântână
0,5 linguriță Sare
0,25 linguriță Piper negru măcinat
0,5 linguriță Pătrunjel

Instructions

  1. Puneți la fiert pieptul de pui în apă cu puțină sare, fierbeți carnea până este gata. Cu ajutorul unui blender mărunțiți bine pieptul de pui. Apoi adăugați smântână, cașcaval topit, sare, piper negru și pătrunjel uscat, amestecați bine compoziția.
  2. Întindeți prima lipie și ungeți pe toată suprafața cu jumătate din amestecul de carne, deaspra puneți încă o lipie și ungeți cu restul din amestec. La sfârșit puneți ultima lipie și cu mâinile rulați un ruladă.
  3. Tăiați rulada în mini rulouri cu lățimea de 3-5 cm. Într-o tigaie încinsă cu ulei prăjiți mini ruladele pe ambele părți, până se rumenesc frumos.
  4. Savurați cu plăcere!

0 comments