Mancarea sanatoasa TREBUIE sa fie si gustoasa! Tarta de neuitat, cu legume.

septembrie 1, 2020

Cea mai delicioasă tartă cu legume. Acest mix de legume la cuptor este un fel principal nemaipomenit de gustos și care se prepară foarte rapid și ușor. Legumele sunt rumenite puțin pe tigaie, apoi coapte într-un sos savuros din ouă, lapte și făină, iar la final acoperite cu un strat de cașcaval topit. Nu ați mai gustat așa bunătate, perfectă când nu îți mai dorești un fel principal cu carne.

Ingredients

2 bucăți Morcov
2 bucăți Cartofi
1 bucată Ceapă
2 bucăți Ardei gras
1 bucată Broccoli
50 ml Ulei pentru prăjit
4 bucăți Ouă
100 ml Ulei rafinat
250 ml Lapte
125 g Făină
5 g Boia de ardei dulce
10 g Sare
5 g Piper negru măcinat
5 g Pătrunjel
200 g Cașcaval

Instructions

  1. Feliați morcovii, cartofii, ardeii și tocați ceapa. Dați la prăjit pentru câteva minute, apoi adăugați ceapa, broccoli, și condimentați cu sare și piper. Lăsați puțin să se rumenească și transferați legumele în tavă (cu diametrul de 30 x 20 cm).
  2. Între timp pregătiți sosul: puneți ouăle într-un bol, adăugați ulei și bateți bine cu un tel. Condimentați cu sare, piper, boia de ardei dulce. Adăugați laptele și amestecați. Apoi adăugați făina și pătrunjelul.
  3. Turnați sosul obținut peste legumele din tavă. Dați la cuptor pentru 30 min la 180℃.
  4. Apoi presărați deasupra cașcavalul și dați la cuptor pentru încă 5 min.
  5. Savurați cu plăcere!

0 comments